Đặc sản xứ Lạng, Tin tức - bài viết
Mác ca Lạng Sơn
09
Th9
Th9
Mác ca Lạng Sơn
Quả Mác ca được đánh giá là một trong những loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao tại Lạng Sơn. Mặc dù là loại cây “kén” khí hậu, nhưng khi được trồng ở Lạng Sơn, cây cho năng suất và chất lượng quả tốt.
Một số thông tin nổi bật:
- Cây mắc ca đã được trồng khảo nghiệm ở Lạng Sơn từ năm 2002.
- Một số doanh nghiệp và hộ dân đã đầu tư trồng mắc ca với tổng diện tích lên đến hơn 486 ha.
- Sản phẩm mắc ca sấy nứt vỏ của Lạng Sơn đã được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao, khẳng định chất lượng và thương hiệu.
Giá trị dinh dưỡng của hạt Mác ca:
- Chất béo lành mạnh: Chứa hàm lương axit béo bão hoà đơn giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch.
- Vitamin và khoáng chất: Cung cấp mangan,đồng, canxi ,photpho và vitaminE ,hỗ trợ nhiều chức năng cho cơ thể.
- Chất xơ và Protein: Giúp tạo cảm giác no lâu,hỗ trợ tiêu hoá và giảm hấp thụ năng lượng.
- Chất chống oxy hoá: Bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hoá.
- Hỗ trợ tim mạch: Giảm cholesterrol xấu,chống stress hoá và viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạch vành.
- Tốt cho não bộ: Cung cấp các dưỡng chất cân thiết cho sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh.
- Làm đẹp da: Axit palmitoleic tự nhiên trong Macca giúp tăng cường giữ ẩm cho da và củng cố màng tế bào da , làm chậm lão hoá.
- Cải thiện sức khoẻ xương và răng: Nhờ hàm lương cãni và photpho cao.
- Hỗ trợ tiêu hoá: Chất xơ giúp cải thiện chức năng đường ruột và giảm táo bón.